然后把糟辣椒放入油锅

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制做时先将干锅粑用开水发软,切成细丝,把芹菜、红萝卜、猪(或牛、羊)肉也呼应切成丝。魔芋锅巴炒肉丝用“同化油”即猪油(牛、羊肉丝用牛、羊油)、菜油先把肉丝炒成八老练,滤油后放正正在...

  制做时先将干锅粑用开水发软,切成细丝,把芹菜、红萝卜、猪(或牛、羊)肉也呼应切成丝。魔芋锅巴炒肉丝用“同化油”即猪油(牛、羊肉丝用牛、羊油)、菜油先把肉丝炒成八老练,滤油后放正正在漏瓢内。然后把糟辣椒放入油锅,再放入芹菜、魔芋锅巴炒肉丝红萝卜丝炒一下。把肉丝放入锅内,魔芋锅巴炒肉丝最后放入甜酱、盐、味精、蒜片、姜丝、酱油炒熟即可。


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